海鲜菠萝饭

海鲜菠萝饭的做法说明
看到外卖单 突然想吃菠萝饭
一份30 小贵
不如自己动手
海鲜菠萝饭的做法与步骤
- 第1步.
如图切 用铁勺子挖空 PS 感觉直接划个长方形就好 划太小的长方形会流好多汁😂
- 第2步.
菠萝取出泡盐水 同时 胡萝卜切小 玉米掰粒(没有亦可) 鸡蛋打入碗中 加少许水、鱼露搅拌 鸡胸肉切丁 放入鱼露,咖喱,生肉粉 充分搅拌 放入冰箱冷藏入味
- 第3步.
开始炒! ①热油! ②放入拍碎的蒜头,切好的指天椒! ③然后先炒胡萝卜至软,先入鱼露!盛起。 ④再加油,炒鸡蛋,盛起。 ⑤再加油- -,放入切好的海鲜,翻炒至熟,盛起。
- 第4步.
炒好的放一个碗中
- 第5步.
啧~
- 第6步.
放入准备好的冷饭(隔夜饭最佳) 充分翻炒至无结块 打入一个蛋会使得饭金灿灿哦! 然后加入调味料,再分别倒入已炒好的胡萝卜,海鲜,鸡蛋,充分翻炒! 试试味儿,不够味再加入咖喱,鱼露。 差不多时,加入切好的菠萝!再翻炒! 滋啦滋啦~ 加葱!翻炒! 胡椒粉!翻炒!
- 第7步.
盛起! 摆盘一小时! 吃完俩分钟!
小贴士
连菠萝的壳也要泡会盐水哦!
步骤中的〖鱼露〗都可以换成〖盐〗 因为有些地儿不吃鱼露哈哈\(^o^)/