酸辣土豆丝凉拌土豆丝
酸辣土豆丝凉拌土豆丝的做法说明
我比较喜欢吃凉拌的。如果喜欢吃炒的。土豆丝可以不用拿水煮 要浸泡在水里 10分钟左右还要不停的把淀粉洗去 这样才不会沾锅。然后先把香料全部炒香 再把洗好的土豆丝倒进锅里 最后可以放醋鸡精 还有其他调味料。
酸辣土豆丝凉拌土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
先把土豆削丝 然后在凉水里浸泡 避免氧化 再把水烧开 倒入土豆丝 煮一下就好 不然煮出来会太软 不脆口
- 第2步.
把蒜头 青椒 红椒 干椒切丁然后放入油锅里炒香(我一般会给一点姜) 最后加入葱
- 第3步.
超香就可以 别炒太久 不然会萎缩的
- 第4步.
把炒香的用料淋在装好盘的土豆丝 加油 加盐 鸡精 两勺醋 一勺酱油 我会加点老干妈 还有里面的辣油
- 第5步.
搅拌均匀~~完成~
- 第6步.
放入冰箱冷藏 口味更佳哦🐮
- 第7步.
放了一个晚上第二天早上可以吃~~~~~成功🐷🐷
- 第8步.
🐒
小贴士
煮土豆丝的时候别煮太熟了
不然会影响口感
