薄皮葱花猪肉馅饼
薄皮葱花猪肉馅饼的做法与步骤
- 第1步.
拿出适量的面粉，我的是两人份的，用温热水合面，筷子顺时针搅出絮壮，在少量加点水合成，如图所示，不要合的太干了。
- 第2步.
面团合好，放置十几分钟，将猪肉剁碎，放入调料腌几分钟，葱 、豆腐皮切好，放入肉馅搅拌均匀。当然，葱花和豆腐皮还需多点
- 第3步.
案板上撒点面粉，小苏打，将面团揉一揉开始切块，擀成饺子皮那样薄，
- 第4步.
放入馅料，像包包子一样包好，往下一按，好了，搞定了。
- 第5步.
放入电饼铛，按馅饼就行了。
小贴士
1、合面最好用温热水，注意不要合得太干，像我那样就行了。
2、合面案板上千万别沾水，面团本身就很软了，要是有水会黏在一起。
3、盐要少放，生抽里面就有盐味了，馅料和好自己尝尝也成。
