高蛋白低卡鸡肉丸子（无碳水版）增肌减脂必备！！！120kcal/100g
高蛋白低卡鸡肉丸子（无碳水版）增肌减脂必备！！！120kcal/100g的做法说明
对于增肌减脂的朋友们，训练的同时更要注意能量的摄入。这是一款简单好做又充满能量的美味肉食，相信你们一定会喜欢。
高蛋白低卡鸡肉丸子（无碳水版）增肌减脂必备！！！120kcal/100g的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切丝
- 第2步.
放入料理机打泥（没有料理机就手动剁成酱）
- 第3步.
鸡蛋清打成泡沫满满的状态倒入肉酱中搅拌几下
- 第4步.
再把切好的小葱、胡椒粉、盐、料酒按照自己的口味加入和鸡肉泥搅拌均匀（此时也可以DIY加入胡萝卜碎/白菜碎/芹菜碎/山药碎/西兰花碎等等）然后用筷子朝一个方向打匀（只有朝一个方向打才能起筋不散）
- 第5步.
手打丸子大家都会吧哈哈
- 第6步.
圆圆的萌不萌哈哈
- 第7步.
放入烧开的水里煮
- 第8步.
丸子浮起来就可以出锅了
- 第9步.
做好的丸子可以煮汤喝/也可以煎着吃（油炸太不健康啦哈哈瘦子可以试试）
- 第10步.
鸡肉丸的能量表
小贴士
弹牙的丸子就是要一个方向打够才行哦，肉也可以换成别的肉，自由搭配组合即可。这个方子不需要淀粉和面粉，几乎没有碳水。按照经验感觉牛肉最弹牙，鱼肉不怎么弹，鸡肉适中。
