梅香陈皮糖醋排骨
梅香陈皮糖醋排骨的做法说明
重阳节，做这一道爸爸妈妈最喜欢的糖醋排骨孝敬老人家，今天特别加了陈皮、酸梅更加酸甜可口
梅香陈皮糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备所有食材
- 第2步.
排骨过水去掉泡沫和血水
- 第3步.
用葱、姜、蒜加酱油腌制排骨十来分钟让它入味
- 第4步.
腌制好的排骨把葱、姜、蒜挑出来待用，排骨下淀粉抓均匀，排骨肉待会吃起来才不会硬邦邦的
- 第5步.
锅里下油放入冰糖炒到糖融化，倒入蘸上淀粉的排骨炒糖色
- 第6步.
陈皮适量，陈醋两汤勺和刚才挑出来的葱姜蒜放在排骨里，加两汤勺糖，加水淹盖过排骨中火十五分钟，大火收汁，倒入酸梅酱再加一勺糖，下黄瓜，翻炒均匀，撒上芝麻就OK👌
- 第7步.
成品欣赏，谢谢
