虾多士
虾多士的做法说明
小时候一个香港的阿姨曾交过我做，凭记忆把他做出来，真的很香脆！
虾多士的做法与步骤
- 第1步.
鲜虾洗净剔除虾线，剁成泥，加入盐胡椒粉香油和淀粉调味。(我是在超市买的包装虾，放入了姜去腥)
- 第2步.
面包切除边(边边可以放进烤箱烤，沾炼奶吃会很香)
- 第3步.
面包两边沾上蛋液，把虾沥干水压满面包，再放一块饺子皮。要紧紧压实，不然烤的时候虾会漏出来
- 第4步.
放入油到锅里小火炸至金黄色，熟后关火再开到大火10秒把油逼出来。取出放到吸油纸里。放2分钟后才可以吃哦~
小贴士
☞面包记得不要沾太多蛋液，不然会太湿虾和饺子皮压不上去
☞饺子皮可慢慢按压至与面包一样大小
☞虾最好用新鲜的虾才会鲜
☞最好用不粘锅，不然很难洗
