萝卜粉丝汤
萝卜粉丝汤的做法说明
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，天儿越来越冷了，萝卜作为北方的硬头菜，家家户户必不可少，顺气排毒，一道萝卜粉丝汤，简单美味，热气腾腾，心里暖暖
萝卜粉丝汤的做法与步骤
- 第1步.
萝卜切丝
- 第2步.
葱切成葱花，粉丝洗净，丸子随意改刀，我用的丸子是我婆婆炸的现成的丸子，大家可以自己汆丸子，也可以用超市里买的现成的丸子，也可以切一些肉丝代替
- 第3步.
热锅凉油葱花➕花椒面呛锅，如果你要放肉，那就先炒肉，肉变色了再放葱花和花椒面，呛锅，注意火候葱花别糊了，放入足量的水（最好是热水），大火烧开
- 第4步.
一次性放入萝卜，丸子，粉丝，盐，搅拌均匀，中火煮熟，特别提醒：炖萝卜千万不要盖锅盖，不要盖锅盖，不要盖锅盖，重要的事情说三遍
- 第5步.
炖至萝卜变软，汤汁发白就可以了，关火，放入香菜，海米，鸡精（可不放，要放也少放一些就可以了，不必放很多，只是提鲜）
- 第6步.
上桌开吃喽！
- 第7步.
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