红豆饼

红豆饼的做法说明
心心念念家里的甜红豆,昨晚上就从学校回来啦。
又买了个小锅好开森⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
红豆饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉、全麦粉、小麦胚芽、亚麻籽粉、糖。混合均匀
- 第2步.
酵母用适量温水化开,静置两分钟后用。
- 第3步.
面粉加酵母水和成光滑的面团。 发酵至两倍大(我是放在烤箱里恒温发酵哒,大概20分钟)
- 第4步.
搓长条分成小剂子~
- 第5步.
擀成有一定厚度的面片。
- 第6步.
之前做的蜜红豆就派上用场啦(喜欢颗粒感所以没有做成红豆沙)
- 第7步.
像包包子一样包起来~
- 第8步.
拍扁
- 第9步.
团圆
- 第10步.
码在铺了油纸的烤盘里。放在烤箱里恒温发酵一会儿(我用了10分钟)。总共做了12个~
- 第11步.
170℃预热好烤了15分钟左右。表面上好色就可以出炉啦~(ˊo̴̶̷̤ ᴗ o̴̶̷̤ˋ)。有好几个都爆炸了,不知道为森么,不过还是很好吃的,哈哈哈。
- 第12步.
选了几个顶部没有炸开的拍照~其实还挺好看的(≖ᴗ≖ )♡
- 第13步.
一口红豆,大满足~💕
- 第14步.
再吃一个就回学校₍o̴̶̷᷄﹏o̴̶̷̥᷅₎
小贴士
全麦粉是阿姨的妈妈自己磨的,送了一大包给妈妈,特别香~
推荐亚麻籽粉也特别特别香~用来做面包,拌菜也不错的。
秋天的红豆饼吃起来特别暖心 ₍ᐢ •̥ ̫ •̥ ᐢ₎
等着下周放假回家给我家小芳做其他好吃哒😃