五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋的做法说明

80后的朋友们小时候是不是都吃过玻璃罐装的鹌鹑蛋罐头?我小时候对所有跟蛋有关的食物都不感兴趣,唯有五香的鹌鹑蛋吃起来根本停不下来
视频菜谱:http://www.meipai.com/media/392394748

五香鹌鹑蛋的食材和调料

鹌鹑500g
香叶6片
八角3颗
花椒2g
辣椒6个
酱油20ml
15g
10g

五香鹌鹑蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    用到的香料很家常

    五香鹌鹑蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1. 把鹌鹑蛋逐个清洗干净

    五香鹌鹑蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放入足量的水放入所有的调料煮开后煮五分钟,放入鹌鹑蛋煮十分钟

    五香鹌鹑蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把煮熟的鹌鹑蛋用勺子敲碎,在料汁里浸泡4小时,入味后即可享用

    五香鹌鹑蛋的做法步骤 第4步

小贴士

鹌鹑蛋敲碎浸得久一点会更入味,夏天的话记得放冰箱,绝对停不了口

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