最简单的炒面

最简单的炒面

最简单的炒面的食材和调料

自制手擀面(也可以买现成的面条)
鸡蛋
胡萝卜
紫圆
白菜
火腿
陈醋
牛肉
生抽
老抽

最简单的炒面的做法与步骤

  1. 1.

    准备好面条,煮熟过凉水,用香油拌一下可防止面条粘连,所有的配菜切成丝

  2. 2.

    热锅凉油,先炒鸡蛋,鸡蛋炒碎,后加入所有的配菜,配菜炒熟后加入面条翻炒

  3. 3.

    一分钟左右后放入陈醋,生抽,老抽,盐,翻炒均匀

  4. 4.

    临出锅时撒入牛肉粉炒匀,出锅装盘即可食用

小贴士

老抽的话可以根据自己的喜好加一点,我没有加,因为不喜欢颜色太重

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