海鲜葱饼

海鲜葱饼的做法说明
作为一个喜欢面食的南方人,还是自己做吧!
海鲜葱饼的做法与步骤
- 第1步.
准备材料,葱切小段,鱿鱼切小圈,虾仁洗干净,姜切片
- 第2步.
鱿鱼和虾仁加适量盐,黄酒,姜片,葱段先腌一下备用
- 第3步.
水烧开,放入蟹肉棒,虾仁,鱿鱼焯熟捞出,沥干备用
- 第4步.
鸡蛋,面粉,淀粉,盐混合,加适量水调成面糊,差不多能流动状态筷子划过会留下缓缓消失的纹理
- 第5步.
锅子刷一点油,倒入适量面糊,按自己喜好撒上食材,开小火煎至一面定型后翻面继续煎至定型 继续小火煎至两面金黄即可
- 第6步.
切片,配上蘸酱,开吃咯!
小贴士
1,食材可以随意添加,多放点葱会很香的
2,不会颠锅的可以拿个盘子辅助翻面就不会把面饼弄破了