红烧甜辣排骨
红烧甜辣排骨的做法与步骤
- 1.
1.将猪小排切块，放入锅中加入适量水，葱，姜，料酒煮沸，去除血渍
- 2.
2.在锅中倒入适量油加热后，放入葱，姜，蒜，干辣椒，桂皮，八角，冰糖小火炒出香味，冰糖炒化
- 3.
3.倒入排骨翻炒加入适量水大火烧开转中火慢炖一个半小时，倒入蒜苗，接着小火慢炖
- 4.
4.代汤汁煮的差不多的时候大火收汁即可
小贴士
这道菜特别简单易做，而且味道跟普通的红烧排骨不一样，会有辣辣甜甜的口感，绝对让你回味无穷！排骨炖的时候时间比较长要多加点水，否则排骨的味道不好！（排骨的那张图没找到，用了其他的菜代替的，不好意思）
