糖醋葱爆面包蟹-黄金蟹的另类吃法
糖醋葱爆面包蟹-黄金蟹的另类吃法的做法说明
喵鲜生上面买了只空运的熟冻爱尔兰面包蟹，
不想吃清蒸和香辣，
自己试着做了这个糖醋葱爆味，
蟹肉身上裹着沙沙的蟹黄，
没想到还挺受欢迎哈哈~~
糖醋葱爆面包蟹-黄金蟹的另类吃法的做法与步骤
- 第1步.
面包蟹刷干净之后，除去腮肠、异物。
- 第2步.
去蟹壳，蟹切成两半。分离蟹黄和蟹身。
- 第3步.
沿蟹脚和蟹身把螃蟹切成八块。 撒上淀粉。
- 第4步.
生抽、醋、糖、黑胡椒粉调汁。
- 第5步.
油锅下切好的蒜末、姜片、洋葱、大葱。炒香。
- 第6步.
下蟹身翻炒片刻。
- 第7步.
下蟹黄、料汁。翻炒至入味。
- 第8步.
锅铲把蟹黄稍打散，起锅装盘。
小贴士
1，蟹本身是熟冻的所以不用炒太久，入味就行。
2，海味本身带咸，所以不用加盐。
3，解冻的时候不用拆外面的真空包装，直接把袋子一起放水里泡20分钟就OK 。
