面包机版红豆沙馅
面包机版红豆沙馅的做法说明
以前制作红豆沙馅是用锅炒的，炒得手臂发酸，现在可以利用东菱4706W面包机制作，一键操作，省心省力。
面包机版红豆沙馅的做法与步骤
- 第1步.
洗干净的红豆浸泡一夜。
- 第2步.
将浸泡好的红豆放入高压锅内，加高出大概1CM的水。
- 第3步.
选择压力锅的煮豆键，煮好的红豆几乎看不到水就是刚好了。
- 第4步.
将红豆放入东菱PL500破壁机内。
- 第5步.
加入冰糖。
- 第6步.
选择搅拌功能，将红豆打成蓉即可。
- 第7步.
将打好的豆蓉放入面包桶内。
- 第8步.
加入玉米油，将面包桶放入到东菱面包机内。
- 第9步.
选择果酱功能，时间为1小时15分钟。果酱功能是先加热25分钟，剩余50分钟边搅拌边加热。
小贴士
1、红豆需提前浸泡，让豆子吸收足够的水分。
2、用压力锅煮豆的水不要加太多，太多水的话做出来的豆蓉太稀，一个果酱程序也不能搅拌浓稠。
3、可以只放冰糖或砂糖，糖量需根据各人口味调整。如果放冰糖的话，建议先用破壁机或料理机打碎冰糖，怕划伤面包桶。
4、未食用的豆沙馅，可用密封盒保存，放冰箱冷冻室，可以存放一个星期。
