川贝冰糖炖柠檬

川贝冰糖炖柠檬

川贝冰糖炖柠檬的做法说明

入秋了,最近的天气冷热无常,吹空调多了,总感觉喉咙干干的,加上我的母亲大人有点咳嗽,想着川贝可以止咳,配上柠檬冰糖,酸酸甜甜,润肠下火,还能提高免疫力,朋友圈也在卖的,但是我还喜欢自己动手做,不尝试,不死心,哈哈~

川贝冰糖炖柠檬的食材和调料

川贝5g
400g
柠檬200g

川贝冰糖炖柠檬的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料准备齐

    川贝冰糖炖柠檬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    柠檬去头去尾,切片去籽

    川贝冰糖炖柠檬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将柠檬放入炖盅的底部

    川贝冰糖炖柠檬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入川贝粉,加铺上黄晶糖

    川贝冰糖炖柠檬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炖锅放入水炖煮10个小时

    川贝冰糖炖柠檬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    十小时后的成品,晶糖已化完,柠檬变黑色

    川贝冰糖炖柠檬的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    泡了一杯试下,酸酸甜甜,感觉美美哒,多C多漂亮。

    川贝冰糖炖柠檬的做法步骤 第7步

小贴士

柠檬和冰糖的比例是1:2,
炖的过程中没有水要续,
建议在炖盅盖加保鲜膜可以止入水。

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