杏鲍菇小鸡丁
杏鲍菇小鸡丁的做法说明
给姜小猫买了鸡胸肉做猫饭，多出来的不想浪费，就和这杏鲍菇炒个小菜下饭
杏鲍菇小鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
准备好用料
- 第2步.
鸡胸肉切丁，加酱油和料酒腌制15-25分钟
- 第3步.
杏鲍菇切丁备用，蒜和姜随喜好切，一般我喜欢切成末
- 第4步.
锅热放油，加姜和蒜炒香
- 第5步.
入毛豆炒至断生
- 第6步.
加入鸡丁，炒至鸡肉泛白
- 第7步.
盛起鸡丁，锅内留油加杏鲍菇翻炒至金黄色
- 第8步.
倒入小鸡丁，加料酒，盐，酱油，和少量水小火焖3-5分钟
- 第9步.
盛起装盘…妥妥的
小贴士
毛豆可放可不放
调味品的量根据自己喜好控制
杏鲍菇用简单的盐调味就会很鲜
