孜然酱油炒饭
孜然酱油炒饭的做法说明
家旁边有个穆斯林小馆，他家的酱油孜然炒饭，真是好吃，今天随意的就copy出来了，简直太好吃了，配个煎蛋+台湾烤肠，真是绝对了！
孜然酱油炒饭的做法与步骤
- 1.
热锅凉油，油多放一点，烧热换中小火下米饭翻炒，让每一粒米都裹上油（这里注意下：我用的不粘锅所以吵起来很随意，饭很粘的话还是放弃吧）
- 2.
放生抽、盐、鸡精，翻炒至上色均匀、没有白米饭；撒入孜然粒翻炒入味；撒葱花炒匀，出锅啦！材料简单但是味道不简单哦！
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日式酱油炒饭重要的有几点：1.虾，加入适量盐、蛋清和淀粉，腌制10分钟。2.两颗蛋+一勺蛋黄酱，打散，搅拌均匀。3.饭，加入适量盐、葱花和白胡椒粉炒。之后在锅边缘留一个角倒入2勺酱油，待酱油变得粘稠时拌入米饭。4.加入先时炒的虾，炒蛋最后加入球生
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