紫薯 豆沙 馒头 米奇米妮米老鼠馒头
紫薯 豆沙 馒头 米奇米妮米老鼠馒头的做法与步骤
- 第1步.
70克牛奶温到手温 浸泡6克酵母 稍会搅拌。 低粉，中粉 牛奶，浸泡酵母入面包机。25分钟
- 第2步.
发酵。到里边蜂窝 底下放一碗热水，面团搁在盆中，盆上放保鲜膜。放入空间小的地方 我一般都放微波炉。十一天气暖和大约40分钟OK、
- 第3步.
冷水泡小苏打。大约20毫升水就行
- 第4步.
发酵完成，取拳头大小白面团，取少许做大红色面团，取更少做可可黑面团。放入红曲粉，按照你想要的色度 ，放面包机和面10分钟，拿出手动和面，面团比较干 手沾苏打水和面，因为看报道说苏打抗癌，平常吃点可以，所以看个人想加就加， 苏打不需要都用完
- 第5步.
和好开始包。35克紫薯或者豆沙 30-36面团
- 第6步.
擀圆 包馅
- 第7步.
虎口收 其实我就是包住就行 别露馅
- 第8步.
脸
- 第9步.
筷子沾苏打水 按下 准备安置眼睛和嘴巴
- 第10步.
蝴蝶结做法。擀平，切长方形 筷子在中间一夹
- 第11步.
静置10分钟。开火 大火，开后转中火，开火到熟大约18-20分钟。关火。等10分钟 开盖 收
- 第12步.
开锅了
- 第13步.
豆沙馅
- 第14步.
紫薯馅
