豆瓣酱蒸大闸蟹

豆瓣酱蒸大闸蟹的做法与步骤

1. 1.

   大闸蟹用牙刷刷干净，对半切开，去掉肚脐和胃

2. 2.

   蒸碗里放三勺豆瓣酱，半勺白糖，加入小半碗清水搅拌均匀，加入大闸蟹，放入少许姜丝

3. 第3步.

   放入蒸锅大火蒸15分钟，关火后不要马上掀开锅盖，稍微闷一会儿