恐龙蛋李玫瑰派

恐龙蛋李玫瑰派的做法说明

博主我活这么大，第一次听说有一种叫做恐龙蛋的水果。昨天在市场看到时，感觉它像一散个发着玛瑙光泽的石头，又有点像“胎盘里的苹果”，皮肤薄而透明。

心想着前些天在Instagram上看到美食博主@local-milk的一张红心苹果玫瑰派的图片，顿时灵感一发，也想动手做个恐龙蛋李玫瑰派。

其实之前也尝试过用苹果做，但是苹果质地太脆，很难排盘成型，尤其是花心卷起来的部分。而且果肉色泽和玫瑰没有契合度。

但是恐龙蛋李满足了我对这道烘焙料理的所有期望。质地柔软绵滑，果肉还透着淡淡的玫瑰花色，最令我欣喜的是，作为一种水果，他烘烤后的味道颠覆了我对水果的认识，他让原本就美味十足的派多了一种口味绵软柔长的水果清新....令人回味.....