芋艿团子

芋艿团子

芋艿团子的做法说明

家里囤了好多小芋艿,想着各种法子消耗才行,要不就烂了( -᷅_-᷄ )

芋艿团子的食材和调料

糯米粉一袋
芋艿三个
豆沙一包
牛奶150ml
炼奶一勺

芋艿团子的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米粉加入适量的牛奶,牛奶一次不要加太多,不够再慢慢加,然后揉搓成面团,不粘手就可以了。

    芋艿团子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    芋艿蒸熟剥皮,碾成泥状,加入一勺炼奶(白砂糖也行),搅拌均匀。

    芋艿团子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把豆沙和芋艿搓成圆球。

    芋艿团子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面团搓条揪成小球,加入豆沙捏扁,再加入芋艿,然后整个包起来。

    芋艿团子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后隔水蒸10分钟左右,就可以出锅滚椰丝摆盆啦~记得团子不能隔太近,不然会粘在一起。

    芋艿团子的做法步骤 第5步

小贴士

在包团子的时候可以在手上摸些糯米粉,可防粘。

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