芋艿团子

芋艿团子的做法说明
家里囤了好多小芋艿,想着各种法子消耗才行,要不就烂了( -᷅_-᷄ )
芋艿团子的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉加入适量的牛奶,牛奶一次不要加太多,不够再慢慢加,然后揉搓成面团,不粘手就可以了。

- 第2步.
芋艿蒸熟剥皮,碾成泥状,加入一勺炼奶(白砂糖也行),搅拌均匀。

- 第3步.
把豆沙和芋艿搓成圆球。

- 第4步.
把面团搓条揪成小球,加入豆沙捏扁,再加入芋艿,然后整个包起来。

- 第5步.
最后隔水蒸10分钟左右,就可以出锅滚椰丝摆盆啦~记得团子不能隔太近,不然会粘在一起。

小贴士
在包团子的时候可以在手上摸些糯米粉,可防粘。














