咸骨菜干萝卜黄豆汤

咸骨菜干萝卜黄豆汤的做法与步骤

1. 1.

   提前把猪骨加盐腌好，我一般会腌好两斤左右放冷冻备用，隔两天以上食用口感较好。 1.把腌好的咸骨灼过水 2.温开水泡白菜干半小时，洗净备用 3.萝卜最好挑小的嫩点甜

2. 2.

   汤煲加够水煮开，放上猪骨，黄豆，菜干先煲40分钟

3. 3.

   再加入白萝卜，煮开后转小火煲到萝卜软，我是再煲了将近一小时左右。

4. 4.

   因为放得是咸骨，还有白萝卜的甜，汤的味道已经很鲜美，可根据个人口味考虑是否加盐。