奶香芝麻戚风

奶香芝麻戚风

奶香芝麻戚风的做法说明

戚风加一把芝麻 香到不能忍 小时候的味道 棒棒哒

奶香芝麻戚风的食材和调料

低筋面粉50g
蛋黄3个
(蛋黄)10g
红糖(蛋黄)5g
牛奶15g
葵花籽油30g
芝麻一小把
蛋清3个
(蛋清)35g
红糖(蛋清)15g

奶香芝麻戚风的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料 把蛋清先放冰箱冷藏一会

    奶香芝麻戚风的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄打散加入白糖红糖融合 依次加入牛奶、油,搅拌均匀无大的气泡

    奶香芝麻戚风的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入低粉 搅拌均匀

    奶香芝麻戚风的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冰箱取出蛋清 进行打发 分三次加入糖 蛋清打发至提起打蛋器冒尖

    奶香芝麻戚风的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入6寸模具(我没有6寸 直接用了吐司模),轻震几下消除大的气泡 撒入一小把芝麻

    奶香芝麻戚风的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热170度 把蛋糕放入烤箱中层上下火 调至150度烤50分钟左右 香喷喷的蛋糕就出炉啦

    奶香芝麻戚风的做法步骤 第6步
  7. 7.

    烤完后取出蛋糕 倒扣模具 冷却后脱模 即可享用啦

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