青蟹炒年糕
青蟹炒年糕的做法说明
身在海边的人非常喜欢吃海鲜，三门青蟹是我们的地方特色海鲜，超爱啊！今天心血来潮吃青蟹炒糕，下厨房查了不完整，自己动手了！
青蟹炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
年糕冷水煮开后浸回冷水待用
- 第2步.
葱、姜、蒜切好备用
- 第3步.
青蟹用筷子从眼睛处捣死洗净切块
- 第4步.
锅里放油8分热，放入姜、蒜爆炒
- 第5步.
放入沾了地瓜粉水的青蟹，加料酒，酱油、盐，煮至8分熟
- 第6步.
倒入凉开的年糕，不加水
- 第7步.
放入葱段，调料即可
- 第8步.
出锅，超级美味～
- 第9步.
多余的螃蟹蒸着吃😂
