矜宸·泰辣比目鱼配调味黄瓜条

矜宸·泰辣比目鱼配调味黄瓜条的做法说明
新鲜的比目鱼用自制泰式风味腌制,煎熟配上薄荷口味的黄瓜条一定会让你味蕾大开,对于不喜欢肉食的朋友不失也会另一种选择。 不喜欢辣的朋友可以减少辣椒粉的用量。
矜宸·泰辣比目鱼配调味黄瓜条的做法与步骤
- 第1步.
比目鱼解冻,去皮,切块备用。

- 第2步.
热平底锅炒香小茴香和香菜子加入盐,待出了香气关火备用。 将香料,大蒜切片,姜蓉,番茄酱,辣椒粉,甜椒粉,黄芥末酱,花生油倒入容器研磨。加入半杯酸奶,糖,柠檬汁半个搅拌均匀,获得腌料。

- 第3步.
将鱼放入腌制,加保鲜膜冰箱冷藏一个小时。

- 第4步.
黄瓜用削皮器削成意式宽面的样子,加入盐,胡椒酸奶,薄荷叶碎,拌匀备用。 注意薄荷叶很重要不要省,可以让你这道菜有惊艳的感觉。

- 5.
热锅色拉油,下入比目鱼煎,每面两分钟出锅。
- 第6步.
薄荷酸奶黄瓜条放入盘中,鱼放在黄瓜上,淋炸鱼酱汁完成。

小贴士
如果想给小朋友吃,可以不加辣椒粉














