菠萝蜜鸡蛋饼（香甜二版）
菠萝蜜鸡蛋饼（香甜二版）的做法说明
家有大树菠萝蜜，我最喜欢干包菠萝啦~
家人说甜的比较好吃，爱吃香的我和她们完全不在一个调调。
我喜欢刚出锅的时候趁热吃，菠萝丁的香甜味道会特别浓郁。
尽管最后摊的大饼被亲戚送酒吃掉了，哎哟不错~~~
别看步骤多，分的仔细虚的步骤多，以下方法任何煎饼都适用~
咳，
王想说的是，臣妾您得耐心看完啊……
菠萝蜜鸡蛋饼（香甜二版）的做法与步骤
- 第1步.
准备面粉。
- 第2步.
准备鸡蛋。
- 第3步.
准备菠萝丁。
- 第4步.
先把面粉用纯净水和开， 磕鸡蛋倒进去一起搅拌均匀。
- 第5步.
加菠萝丁一起搅拌。
- 第6步.
加适量盐，就靠你个人水平估计啦，个人认为煎饼宜淡不宜咸。 最后搅拌成糊状大概是这个样子。
- 第7步.
不粘锅入少油热锅七分。
- 第8步.
用根平时吃饭的大汤匙舀起面糊快速放进不粘锅一边。我的锅一次可以摊4小只，根据你锅大小加面糊。
- 第9步.
面糊稍凝结或者互粘时，晃动不粘锅里的油，让其加速结成，再用筷子或者锅铲轻轻分开即可。
- 第10步.
摊下的小块面糊结了2/3就能翻面煎了。注意晃动锅体避免糊底，或用筷子轻夹，勤奋点两面多翻至熟。
- 第11步.
成品。
- 第12步.
切面。
- 第13步.
甜的—— 在上面面糊的基础上多加白砂糖，搅拌均匀，顺着上述步骤摊饼即可。
- 第14步.
我摊了个大的！跟月饼似的。
