传统泡芙皮

传统泡芙皮的做法与步骤

1. 1.

   黄油、水、糖、盐放入锅中小火加热，使黄油融化，水沸腾

2. 2.

   加入低粉，搅拌均匀成面糊

3. 3.

   分多次加入蛋液，最后面糊细腻即可

4. 4.

   裱花

5. 5.

   烤箱温度210℃，预热10min，先210℃烤15min，转190℃烤20min