红豆沙椰奶芋圆

红豆沙椰奶芋圆的做法说明

想吃就自己做了

第1步.
红豆加水，比例为1:2，小火慢炖，煮至粘稠时记得搅拌避免沾锅，之后根据个人口味加糖，调整甜度
第2步.
将南瓜、芋头、紫薯拿保鲜膜隔开后蒸熟，我是拿高压锅蒸的，大约蒸了40分钟，熟了后兑水+木薯粉揉成面团，芋圆跟木薯粉的比例为1.5:1，至于它们跟水的比例，刚开始要少加，之后再根据揉成团的情况去加水
第3步.
将面团揉成圆柱状，然后切割小块，吃不完的话多撒点生分上去然后放冰箱冰着
第4步.
煮西米露，白点消失表明煮熟，之后过冰水，味道会Q弹，然后煮芋圆，跟煮汤圆似的，漂浮起来表明煮熟，还是继续过冰水，再然后切割龟苓膏，将所有煮好食材放进去，摆盘，倒椰奶，加水果装饰～完成 (๑`･ᴗ･´๑)!!!