空心麻球

空心麻球的做法与步骤

1. 1.

   将水烧开加入糖拌至融化，水可以预留一点出来慢慢加，这样好调节面团的湿度，别太硬了也别太软了

2. 2.

   然后倒入糯米粉，拌均匀就可以

3. 3.

   盖保鲜膜静置30分钟以上，

4. 4.

   分成20克的小剂子，在芝麻中滚一圈，用手再揉下，以免芝麻掉下来，锅放油中小火慢慢炸，不要心急，待麻球浮上来，轻轻按下去，反复多次即可