奶黄馅。
奶黄馅。的做法说明
奶黄馅可以做成奶黄包，奶黄面包，奶黄蛋黄酥，抹茶奶黄酥用途多多。用了泳歌的方子。糖量减了一些这里备份一下。
奶黄馅。的做法与步骤
- 1.
鸡蛋加入白糖有所动，打蛋器打匀。
- 2.
打匀后加入六十克牛奶和四十克淡奶油，搅拌均匀。
- 第3步.
面粉，澄粉，奶粉混合后过筛搅拌均匀。
- 第4步.
加入黄油。
- 5.
水烧开后，将混合好的糊，隔水搅拌，火可以开中小火，打蛋盆这时温度有些高，小心被烫伤，可以用湿布包裹住，刮刀要不停的搅拌，以免大片结块。
- 第6步.
搅拌至成型，打蛋盆离开锅。
- 第7步.
盖保鲜膜凉后待用
小贴士
可以做十五个蛋黄酥的量
