白菜豆腐干鲜肉锅贴
白菜豆腐干鲜肉锅贴的做法说明
突然想吃煎饺，但是外面小吃摊的油啊肉啊真心不敢多吃，只好自己动手了！
这款锅贴是南方版的，两头封口的哦😊
虽然没有加入皮冻，但是白菜豆腐干配合猪肉，竟然也有水水的嫩嫩的口感！
皮是买的现成品，会擀皮的小伙伴可以自己动手哦！
白菜豆腐干鲜肉锅贴的做法与步骤
- 第1步.
切肉调馅（忘记拍照了），再包好饺子
- 第2步.
不粘锅码好饺子，倒入食用油、饮用水，盖锅盖中大火煎10分钟（具体方法见贴士）
- 第3步.
出锅前撒葱花
- 第4步.
大功告成！ 皮香脆而不焦、馅鲜香且水润 家里人都说好吃😊
小贴士
1、白菜先过水焯一下，挤干水份后切碎
2、调馅时盐不要放的过早，容易出水
3、饺子码好后倒入食用油（大约15ML），再倒大半碗水，接近没过饺子为准
4、先大火，待水开后转中火，大约10分钟后水干即可
