【烧烤食谱】酱烤豆腐

【烧烤食谱】酱烤豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好老豆腐切片、辅料和烤具，烤具清洗干净备用

   
2. 第2步.

   采用双区间接加热法，将烧烤炉加热至中温（175℃-190℃），加热5分钟。

   
3. 第3步.

   预热烧烤炉至200度，加热5分钟

   
4. 第4步.

   用不锈钢硅胶油在烤网上薄薄刷一层花生油

   
5. 第5步.

   用食物夹将豆腐片平铺到烤网上进行间接加热

   
6. 第6步.

   用不锈钢硅胶油刷在豆腐片上刷上薄薄一层花生油

   
7. 第7步.

   盖上炉盖，焖烤8分钟。

   
8. 第8步.

   8分钟后，打开炉盖，将豆腐翻转另一面，继续焖烤8分钟；

   
9. 第9步.

   打开炉盖，在豆腐片再刷上薄薄一层花生油

   
10. 第10步.

    然后均匀在豆腐片两面刷上孜然粉，、烧烤酱、豆瓣酱（如果你能吃辣可以再撒上辣椒粉）。

    
11. 第11步.

    盖上炉盖，再焖2分钟。

    
12. 第12步.

    然后均匀撒上白芝麻，喜欢吃葱的朋友们也可以均匀撒上葱花，两面稍微烤烤，香喷喷的芝麻豆腐出炉了。

    
13. 第13步.

    用食物夹取出豆腐片入盘，冷却后即可食用