“无油版”香蕉松饼pancake
“无油版”香蕉松饼pancake的做法说明
家里的香蕉来不及吃，熟的好快，直接吃已经有浓浓的香蕉水味儿，得想其它办法消灭掉。
“无油版”香蕉松饼pancake的做法与步骤
- 第1步.
材料备齐
- 第2步.
温牛奶里面加酵母
- 第3步.
依据个人口味加蜂蜜，我喜欢合适的甜度，加了两勺。
- 第4步.
香蕉处理成泥状。 用保鲜袋捏就行了，交给老公干
- 第5步.
牛奶中加香蕉泥
- 第6步.
继续加两个鸡蛋
- 第7步.
称低筋粉
- 第8步.
加面粉
- 第9步.
拌均，不要画圈，以免起筋。 最后面糊是这个样。
- 第10步.
放置一会儿，开始煎。 一定要不粘锅，因为可以不放油。 我喜欢小小个的饼，所以一次不会加太多面糊。
- 第11步.
看到这面起小泡泡了，再稍等一下即可翻面。 之前不要翻面，另一面还没熟会粘在锅上。
- 第12步.
翻面后，再煎一会，中途可以翻面看看。 另一面可没有这么美，没关系嘛，煎饼只用看一面。
- 第13步.
装盘，搞定。 这个方子大概可以煎10个。
小贴士
1.酵母可以不加吗？可以
2.煎好一个可以用洗碗巾擦一下锅，下一个才会漂亮
3.只有一面好看。我的也这样，谁有办法两面好看，请告知大家。估计要双面煎的工具。
4.先煎一个尝尝味道。我之前只放了一勺蜂蜜，感觉味道不够，就再加了一勺。好机智！
