完爆小吃摊之卤鸭爪

完爆小吃摊之卤鸭爪的做法与步骤

1. 1.

   鸭爪洗净，放入冷水锅中，煮开后再煮约3分钟，去除浮末。捞出入冷水，清洗干净。

2. 第2步.

   所有材料放入锅中，加开水，盖住所有鸭爪。锅加盖，全程焖烧，留意调料水的份量，避免糊锅。可根据软硬喜好，多加几次水焖烧，我加了3次。

   
3. 第3步.

   焖烧到自己喜欢的口感，大火收汁，注意翻面。出锅享受吧。