奶香动物饼干
奶香动物饼干的做法说明
女儿小组实践活动，制作动物饼干，搜了很多方子，都用全鸡蛋，个人认为蛋黄更酥脆，所以改动配方，原来一个全蛋，改成2个蛋黄，果然酥脆异常哦！但糖粉还是建议少放些，低糖更健康嘛！（小孩子都喜欢甜，唉！）
奶香动物饼干的做法与步骤
- 1.
软化黄油，分次加入蛋黄，打发至发白膨大
- 2.
低粉过筛后和糖分一起加入奶霜中，搅拌均匀
- 3.
面团别多揉，以免起筋影响酥脆，冰箱冷藏1小时后擀薄，用模具造型，烤箱预热，入烤箱12分钟左右，随时观测，避免烤焦
女儿小组实践活动，制作动物饼干，搜了很多方子，都用全鸡蛋，个人认为蛋黄更酥脆，所以改动配方，原来一个全蛋，改成2个蛋黄，果然酥脆异常哦！但糖粉还是建议少放些，低糖更健康嘛！（小孩子都喜欢甜，唉！）
软化黄油，分次加入蛋黄，打发至发白膨大
低粉过筛后和糖分一起加入奶霜中，搅拌均匀
面团别多揉，以免起筋影响酥脆，冰箱冷藏1小时后擀薄，用模具造型，烤箱预热，入烤箱12分钟左右，随时观测，避免烤焦
