自制家庭版无铝膨松油条

自制家庭版无铝膨松油条的做法与步骤

1. 1.

   将所有材料混合，揉成光滑不粘手面团！

2. 2.

   将面团表面刷一层油，放进保鲜袋里，然后放冰箱冷藏一晚，让面粉充分松弛（天热的话放冰箱冷藏，天冷的话可直接放外面）！

3. 3.

   取出面团，放面板上，不要揉，分成两份，用手拉成长条，用刀切成宽4cm左右的小段，然后两段叠在一起，用筷子在中间压一下（下锅不容易散开，更好看一些）！

4. 4.

   油锅加油加热，油温要高这是油条膨松的关键，可用面粉试一下，把面粉放进去漂上面就可以了！把油条放进高温油锅里，用筷子不停的翻转，这样的油条炸出来更膨松！

5. 第5步.

   成品出锅，要想吃脆一点的就炸的久一点！

   
6. 第6步.

   看这大孔，很膨松有没有！