炸地瓜（番薯）

炸地瓜（番薯）的做法与步骤

1. 第1步.

   地瓜洗干净，去皮

   
2. 第2步.

   切片（切的越薄越容易熟，不过也不可以薄到特别薄因为可能炸了之后就没了）

   
3. 第3步.

   面粉+盐（如果要裹面包糠的盐可以适当再多一点）+胡椒粉+水调成糊状

   
4. 4.

   把地瓜片裹上步骤3的糊，然后再裹上面包糠（没有面包糠的也可以不用）

5. 5.

   倒油，小火慢慢炸（如果不知道熟不熟可以用筷子轻轻戳一下地瓜，熟的里面是软的）

6. 第6步.

   炸好后就是这个样子啦～