凉拌萝卜皮
凉拌萝卜皮的做法说明
哎呦喂！原来动妈家的萝卜皮是这样拌的！😄
这么漂亮的萝卜皮!因为这是山东潍坊潍县的萝卜✌️️
"烟台苹果莱阳梨,不如潍坊的萝卜皮"！👏👏👏
先拌香油，香油把萝卜包裹上，醋和糖以及盐味不会很快进入萝卜，吃起来很好吃😋
❤️做法简单地说就是：萝卜皮泡水，然后拌香油，拌醋、糖、盐。❤️
萝卜皮含有丰富的维生素B和钾、能够降低血脂，软化血管，抑制癌细胞的生长，对冠心病、动脉硬化和胆石症有奇效。
凉拌萝卜皮的做法与步骤
- 第1步.
萝卜洗净，然后用刀轻轻刮去表皮。 或者用削皮刀削去表皮。
- 第2步.
这样削
- 第3步.
削完是这样！尝一片，辣！
- 第4步.
没事闲的，把所有萝卜皮称一下
- 第5步.
泡凉水里，10分钟以上，尝一片，不那么辣了！ 觉得还是不喜欢这么辣，继续泡.... 过一会儿尝一片.....觉得可以进行下一步！ 以下是😝开玩笑😘：------- 觉得还是辣，继续泡、继续尝..... 直到130克萝卜皮尝光.....再削再尝.....
- 第6步.
倒掉水。 1、倒香油3毫升，拌匀。 2、加白醋、陈醋/香醋10毫升拌匀。 3、加白糖5克、盐2-3克，拌匀。 4、最后在拌好的萝卜皮上再撒一些白糖做装饰。OK！ 可以上桌啦✌️️✌️️✌️️
小贴士
每个人的承受能力不同，这种办法不保证萝卜皮绝对不辣哦。
只是绝对辣味大减又新鲜脆灵，咔嚓咔嚓！
