炸猪排（简单易学，无面包糠版）
炸猪排（简单易学，无面包糠版）的做法说明
简单易学，不会做菜的厨友也容易上手。
炸猪排（简单易学，无面包糠版）的做法与步骤
- 第1步.
猪肉逆纹切成 1 厘米左右的厚度
- 第2步.
用刀背敲打均匀，好入味，比较容易熟
- 第3步.
敲打好之后，加入孜然粉（适量）、鸡蛋（一个）酱油（适量）、生粉（两三勺）、油（三四滴）。
- 第4步.
搅拌均匀，腌制七八分钟（楼主运气好，双黄蛋，哈哈。）
- 第5步.
把腌制好的猪扒两面占满生粉
- 第6步.
锅內加入适量油，小火，放入猪扒，放完猪扒后调中火，炸至七八分钟左右，就可以了（不知道熟不熟的话用剪刀剪开来看看）
- 第7步.
捞起，用剪刀剪成条状，撒上孜然粉即可
小贴士
想要卖相比较好，猪扒两面多占满生粉
