紫苏甜虾蘑菇豆腐丼

紫苏甜虾蘑菇豆腐丼

紫苏甜虾蘑菇豆腐丼的食材和调料

米饭一碗
卷心菜100g
芦笋两根
70g
豆腐150g
牛排菇(可换成别的蘑菇100g
橄榄油 盐
高汤建议鸡汤
木鱼花适量 一小撮
淀粉适量 勾芡用
紫苏叶2-3片

紫苏甜虾蘑菇豆腐丼的做法与步骤

  1. 1.

    卷心菜焯水,滤干摆在米饭上。

  2. 2.

    锅中加入橄榄油,放入甜虾翻炒后加入蘑菇继续翻炒。加入高汤(如果高汤少 可以加入刚刚焯卷心菜的热水),豆腐 ,木鱼花慢炖。芦笋切成小段,紫苏叶剪成条状。加入芦笋,再煮一会勾芡。浇到卷心菜上。

  3. 第3步.

    最后撒上紫苏叶。

    紫苏甜虾蘑菇豆腐丼的做法步骤 第3步

小贴士

除了卷心菜…浇头其实可以做两份饭了~

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