宝宝健康零食 红豆酥饼
宝宝健康零食 红豆酥饼的做法说明
做给宝宝吃，剩下的用来做早餐。此配料表适合做24个酥饼，少做可减半，多做可翻倍。
宝宝健康零食 红豆酥饼的做法与步骤
- 第1步.
可购买成品红豆沙。我为了给宝宝吃，自己做的红豆沙:将红豆加适量水，放入高压锅中煮熟。用勺子捣成泥状，凉凉备用。
- 2.
将油皮的所有材料放到一起，揉成光滑的面团，醒15分钟。
- 3.
将油酥的所有材料加到一起，揉成光滑的面团。
- 第4步.
将油皮和油酥分别等分成24等分。
- 第5步.
将一个油皮，用手压成一个小圆饼，取一颗油酥放在圆饼中间，用手的虎口位置，用油皮把油酥包住。
- 第6步.
按照上一步的方法，将24个全部完成。
- 第7步.
取一颗面团，用擀面杖擀成长条形。
- 第8步.
从长条的一头卷起。
- 第9步.
24个面团，全部圈成小长条。
- 第10步.
取一个小条，用擀面杖稍微压一下，成为如图的样子。
- 第11步.
然后卷起来。
- 第12步.
然后用擀面杖擀成圆饼，放入适量豆沙馅。
- 第13步.
放入豆沙后慢慢的收口，整理成圆形，用手掌压成圆饼。依次全部完成。
- 第14步.
在圆饼表面刷上蛋黄液，用刀在饼皮上轻轻划三刀，然后撒上黑芝麻装饰。
- 第15步.
180度，30分钟。注意观察上色后，调低10度，继续烤。
- 16.
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