米饭杀手—辣椒炒肉

米饭杀手—辣椒炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切薄片，辣椒切片

   
2. 第2步.

   锅烧热，放少许油，把辣椒先大火炒到表面略有虎皮后盛出待用

   
3. 第3步.

   下五花肉炒到表面焦黄

   
4. 第4步.

   把肉拨到锅边，炒香葱姜蒜

   
5. 第5步.

   沿着锅边倒入生抽，这样才能有香气。倒入少许热水把肉煮软一点，到水分都挥发后下入辣椒。加糖和盐调味。再倒入少许热水（有菜汤拌饭吃很过瘾

   
6. 第6步.

   开吃