西洋菜罗汉果南北杏陈皮胡萝卜煲排骨
西洋菜罗汉果南北杏陈皮胡萝卜煲排骨的做法说明
参考吴吉琳老师的菜谱《这些汤彻底改变了我》系列
西洋菜罗汉果南北杏陈皮胡萝卜煲排骨的做法与步骤
- 第1步.
首先准备好所有材料，洗干净
- 第2步.
罗汉果拍碎
- 第3步.
猪排骨用开水烫过
- 第4步.
锅内放入3000cc左右的水，水开后再放入所有材料，大火至沸腾后改小火煲3个小时，最后放盐调味
- 第5步.
这个是吴吉琳老师的成品
- 第6步.
这是我做的，汤色比较深是因为罗汉果的原因。此汤清热润肺，适合预防感冒以及感冒不适人群饮用
小贴士
此汤清热润肺，适合预防感冒以及感冒不适人群饮用。
处理陈皮的方法是泡软陈皮然后刮去白色的果瓢，再洗干净。
水不要太多，太多的话汤就淡了，宁可少不可多
