冷了也松软的松饼变身铜锣烧

冷了也松软的松饼变身铜锣烧

冷了也松软的松饼变身铜锣烧的做法说明

这个方子我自己刚刚实验出来,觉得好,分享给大家。

冷了也松软的松饼变身铜锣烧的食材和调料

低筋面粉75克
牛奶80克
玉米6克
蜂蜜5克
鸡蛋大个儿的一只
白砂20克
红豆适量

冷了也松软的松饼变身铜锣烧的做法与步骤

  1. 第1步.

    低粉、牛奶、玉米油和蜂蜜混合均匀。

    冷了也松软的松饼变身铜锣烧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    全蛋一次性加入白砂糖,电动打蛋器搅打至膨胀,可以画出明显的纹路,提起打蛋器蛋液缓慢滴落。

    冷了也松软的松饼变身铜锣烧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分两次将蛋液加入面粉糊,混合均匀。

    冷了也松软的松饼变身铜锣烧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    平底锅两面煎熟。

    冷了也松软的松饼变身铜锣烧的做法步骤 第4步
  5. 5.

    松饼做好后,还可以夹豆沙馅做成铜锣烧。

小贴士

鸡蛋打发程度越高越好!
操作尽量快,否则蛋液会消泡。

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