酱炒螃蟹年糕
酱炒螃蟹年糕的做法说明
秋风起，蟹脚香
酱炒螃蟹年糕的做法与步骤
- 第1步.
材料集合，蟹剁两半
- 第2步.
螃蟹切面拍淀粉，下锅黄不容易掉出来
- 第3步.
切面朝下，小火定型，然后翻炒
- 第4步.
炒到七成熟捞出，葱姜爆香，加入甜面酱和豆瓣酱，加入螃蟹年糕和适量水，没过螃蟹就行，然后煮一会，最后大火，白糖收汁，翻炒出锅
小贴士
年糕一定要火锅年糕，下锅煮一会不容易散。白糖要多放，因为酱比较咸。我比较喜欢鲜甜口的，如果你喜欢其他酱酱料也可以多放哦～
秋风起，蟹脚香
材料集合，蟹剁两半
螃蟹切面拍淀粉，下锅黄不容易掉出来
切面朝下，小火定型，然后翻炒
炒到七成熟捞出，葱姜爆香，加入甜面酱和豆瓣酱，加入螃蟹年糕和适量水，没过螃蟹就行，然后煮一会，最后大火，白糖收汁，翻炒出锅
年糕一定要火锅年糕，下锅煮一会不容易散。白糖要多放，因为酱比较咸。我比较喜欢鲜甜口的，如果你喜欢其他酱酱料也可以多放哦～
