拼色玫瑰慕斯—送给亲爱的你
拼色玫瑰慕斯—送给亲爱的你的做法说明
赠人玫瑰手有余香，那送你一份玫瑰慕斯，是不是心里也甜甜的？
拼色玫瑰慕斯—送给亲爱的你的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄加20g糖隔热水打至泛白
- 第2步.
奶油奶酪隔热水融化，搅拌至细腻无颗粒糊状
- 第3步.
蛋黄糊加入奶酪糊中搅匀
- 第4步.
鲜奶中加入泡软的吉利丁片，隔水加热至吉利丁完全融化，稍凉后再加入上一步中的奶酪糊中拌匀
- 第5步.
鲜奶油分三次加糖，打发
- 第6步.
火龙果肉料理机打碎，过筛留用80g
- 第7步.
分出一半奶酪糊，加入火龙果汁，拌匀，加入一半打发好的奶油，切半均匀，装入裱花袋，原味奶酪同样加入奶油切拌均匀装入裱花袋。
- 第8步.
萌萌哒，剪两个小口子同时随意挤入模具，放入冰箱冷冻4小时后可脱模，不吃的还可以密封好放冷冻柜，留着当雪糕吃也可以。
- 第9步.
欣赏一下，欢迎关注我的微博！一起讨论学习哦！
小贴士
慢慢的细心操作就好。
