随心所欲的黑胡椒面包蟹🙃

随心所欲的黑胡椒面包蟹🙃的做法说明

家里蟹真的买了好多……上次清蒸的面包蟹真是不好吃因为买到的都是熟冻的肉很老啦不鲜美了谁都知道…不够新鲜重口味来救咯哎呀好吃死了但绝对不是模仿新加坡那种炒螃蟹我这个不正宗的求正宗的盆友千万不要看……喷我就不好了

第1步.
螃蟹提前解冻（他的蟹腿已经被我砍了。。在边上别找了）
第2步.
蟹腿卸下来哟～敲敲碎味道好进去
第3步.
大腿一定要特别碎肉露出来～蟹中心也要拆开哦我没拍蟹壳保持完整就好（别问为什么因为好看）
第4步.
一整个大蒜剥了切碎
第5步.
锅内下黄油，一定要黄油多一点才香呢（锅不是给黄油弄黑的…是我自己之前烧黑的不要学我）黄油烧到冒烟变色下蒜蓉爆香再倒入两大勺黑胡椒酱（口味自己调节）
第6步.
倒入刚切好的螃蟹翻炒让蟹都沾上酱汁再次撒入黑胡椒碎（喜欢辣的就多一点不喜欢的少一点我这个量是挺辣的）再加入一碗水盖上盖子焖到水干水干之后加入一大勺红葱酥调味起锅～（ps：整个过程不需要其他调味料盐就更不需要黑胡椒酱够咸了，酒也不用，因为不腥）
第7步.
出锅咯有只蟹脚找不到了哎
第8步.
拍拍照