酸菜猪肉粉条

酸菜猪肉粉条

酸菜猪肉粉条的做法说明

看见脸脸在谁是你的菜里面做了道酸菜炒粉,我就饿不行啦~因为我老公不吃酸菜所以家里基本不吃这个 …但是地道东北银怎么能不爱酸菜呢?
我家乡是大连,都知道海鲜好好吃,所以加了牡蛎(海蛎子)~更好吃哟!

酸菜猪肉粉条的食材和调料

酸菜150g
猪肉(带皮五花肉哈)150g(大概吧)
粉条(这次是红薯粉1小把
牡蛎13个

酸菜猪肉粉条的做法与步骤

  1. 第1步.

    配料大集合哦 八角1个、蒜1瓣、葱少许(爆锅料)

    酸菜猪肉粉条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    爆锅热锅凉油,不蹦哈。葱姜蒜八角走起~爆出香味

    酸菜猪肉粉条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后炒肉~糖+酱油~肉变色之后加入酸菜炒下。加水末过菜。炖吧。这时可以加盐啊鸡精啥的!多炖炖哈。酸菜不怕炖。但是不要烧干锅… 炖一会儿加入粉条(已经用水泡过啦)稍炖,最后加入牡蛎,海鲜容易熟!哇,特别鲜

    酸菜猪肉粉条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    完全没有P过!好吃不要不要啦

    酸菜猪肉粉条的做法步骤 第4步

小贴士

1、酸菜的洗
喜欢酸的少洗几次,喜欢不酸的请多洗
2、牡蛎的洗
我们这是现开的,基本水过一次就OK
3、猪肉
一定是带皮五花腩
还有这次我爆锅用的葱是葱叶~

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