黑巧夹心蛋糕圈
黑巧夹心蛋糕圈的做法说明
学厨烘培达人-水里的鱼 Chefmade学厨 小曲奇12连蛋糕模（WK9034）
黑巧夹心蛋糕圈的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，加入细砂糖和盐打发至变白
- 第2步.
全蛋液分次加入，打发均匀后倒入牛奶拌匀
- 第3步.
筛入粉类
- 第4步.
拌至无干粉
- 第5步.
面糊装入裱花袋
- 第6步.
黑巧克力40克隔水融化，加入牛奶20克、糖粉4克拌匀，装入裱花袋
- 第7步.
先在模具里挤入一层面糊，挤上一圈巧克力，再盖上一层面糊
- 第8步.
烤箱180度，中层上下火，8-10分钟（温度和时间请结合自己烤箱脾气调整）
- 第9步.
还可以在表面用巧克力装饰
小贴士
1、 黑巧夹心的分量按个人口味调整，也可以就不用夹心
2、 如果要做可可味的，可以将低粉40克调整为低粉35克、可可粉5克
