酸奶磅蛋糕
酸奶磅蛋糕的做法说明
学厨烘培达人-美美 Chefmade学厨 黑色长条（WK9098）
酸奶磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将软化的黄油搅打至顺滑后，加入糖，搅打成乳霜状
- 第2步.
依次加入鸡蛋，必须完全融合后再加入第二次
- 第3步.
加入盐和酸奶拌匀
- 第4步.
筛入低粉和泡打粉，充分搅拌均匀
- 第5步.
将拌好的面糊倒入模具
- 第6步.
放入预热好的烤箱，175度烤50分钟
- 第7步.
烤好的蛋糕不要急于出炉，冷却下
- 第8步.
取出切片即可
小贴士
1、酸奶最好挑选不含糖的，如果选择其他的，则适量减少糖量。
2、黄油室温软化，不能融化。
3、蛋液必须是分次加入，以免油水分离。
4、面粉加入后不要过分搅拌，防止面糊起劲。
